Rivaner je perlivé frizzante víno, ktoré sme vyrobili z odrody Müller Thurgau doplnenej Muškátom moravským. Názov vznikol podľa hlavnej odrody Müller Thurgau. Rivaner je jeho synonymum, používané hlavne v Nemecku a Rakúsku.

Konzumácia vín frizzante k nám v posledných rokoch prišla najmä z Talianska a Rakúska. Vína tohto typu oceňuje najviac mladá generácia.

Víno je polosladké, doplnené malým množstvom oxidu uhličitého, ktorý spôsobuje jemné a osviežujúce perlenie. Oproti sektom je Rivaner mladší, ovocnejší, obsah CO2  je nižší, pri nižšom tlaku.  Podávajte ho dobre vychladený až podchladený, najlepšie v nádobe s ľadom. Odporúčame ho podávať ako aperitív, ale aj na posedenie s priateľmi.