Svetlejšia tehlovo červená farba je typická pre túto odrodu pochádzajúcu z Burgundska. Vôňa pripomína drobné lesné ovocie. Na aróme a chuti vína sa prejavilo 12 mesačné vyzrievanie vo veľkom dubovom sude. V chuti objavíte ovocné tóny pripomínajúce čučoriedky a horkú čokoládu. Odporúčame k plesňovým syrom, talianskej kuchyni, hovädziemu a divine. Teplota na pitie 17-19 ºC.